sunnuntai 17. toukokuuta 2015

Ihana iltapalasalaatti

Tässä tämmöinen hyvin simppeli, mutta sitäkin herkullisempi salaatti, jonka voi toki syödä muulloinkin kuin iltapalaksi. Minä söin tän tänään kun kuuntelin mielihalujani, "mitä mä tahdon syödä?". Toki myös piti katsoa mitä jääkaapissa on :D Tässä on mukana myös uusi tuttavuuteni macadamiapähkinäöljy. Valkkasin kyseisen öljyn ihan randomilla kaupan hyllyltä, kun etsin jotain pähkinäöljyä, mutta olen tykästynyt kovasti! Sitä voi lirutella juuri ihan salaattiin tai vaikka maustamattoman jogurtin sekaan. Maku on sellainen lempeä, jopa hieman "makea". Öljy säilytetään jääkaapissa ja viileys tekee öljystä freshin :)

Aineksina tällä kertaa oli:

1 avokado
Lollo rosso salaatti
Kirsikkatomaatit
Kurkku
1 porkkana
Kurpitsansiemenet
Vuohenjuusto
Macadamiapähkinäöljy

Huomatkaa että luovuutta voi käyttää silloin kun kaikki veitset ovat tiskikoneessa yhtäaikaa. Kurkut on leikattu juustohöylällä ja porkkana suikaloitu kuorimaveitsellä :D Kirsikkatomaatit on lemppareitani juuri siitä syystä, ettei niitä tarvitse välttämättä pilkkoa. Ja onhan ne herkullisiakin :)



Voi mun yrttejä! :D


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti